Menu du banquet

Entrée
Quartier de salade romaine, lardons et ail rôti parfumé à l'érable, vinaigrette crémeuse
Potage
Potage du moment
Plat principal
Poitrine de poulet farcie à la mousse de poivrons rouges, sauce au basilic
Dessert
Cannoli mousse au café et fromage, crème anglaise à la vanille
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