Menu du banquet
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Entrée
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Quartier de salade romaine, lardons et ail rôti parfumé à l'érable, vinaigrette crémeuse
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Potage
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Potage du moment
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Plat principal
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Poitrine de poulet farcie à la mousse de poivrons rouges, sauce au basilic
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Dessert
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Cannoli mousse au café et fromage, crème anglaise à la vanille
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