Vu sur l'emballage d'un brie (fromage français) acheté à Orlando :
1 lb de brie + 1 gros oignon rouge, découpé + 2-3 têtes d'ail + 1/2 tasse de basilic frais + un peu de poivre noir + 1/2 tasse d'huile d'olive + 6 petites tomates mûres, tranchées + 1 lb de pâtes : mélanger tous les ingrédients sauf les tomates et le brie, laisser imbiber pour donner de la saveur. Congeler le brie et le couper en petits morceaux sans croûte. Faire cuire les pâtes, conserver une tasse d'eau chaude. Mélanger. Ajouter l'eau. Servir (4-6 personnes).

Vous voulez essayer une recette française ? Mangez le brie seul. Avec du pain frais et, par pitié, sans oignon et ne le congelez jamais... ;-)